충남 농산물 활용 가공상품 찾는다

충남도 농업기술원은 오는 24일까지 ‘제1회 충남도 우수가공상품 개발 공모전’ 참가 신청 접수를 받는다고 14일 밝혔다.

이번 공모전은 시장성과 제조 가능성을 갖춘 농특산물 활용 가공상품 아이디어를 발굴해 시제품 및 상품화로 연계하기 위해 마련했다.

공모 주제는 ‘충남 농특산물을 활용한 가공상품 개발 아이디어’로, 지역 농산물의 특성과 소비 트렌드를 반영한 실현 가능한 제품을 중점 발굴할 계획이다.

참가 대상은 농업인, 청년, 예비창업자, 대학생 등 도민 누구나 가능하며, 팀 단위(3-5명 내외) 참여를 권장한다.

본선은 10월 8일 도 농업기술원에서 진행되며, 심사는 창의성, 지역 농산물 활용도, 제조 가능성, 시장성, 상품화 가능성 등을 종합 평가한다.

도 농업기술원은 참가팀을 대상으로 시군 농업기술센터와 연계해 농산물종합가공센터 견학, 시설·장비 안내, 제조공정 상담 등을 지원할 예정이다.

도는 농산물종합가공센터를 통해 가공 창업과 상품개발을지원하고 있으며, 2025년 기준 이용 농가 1180명, 가공량 8만 1509kg, 생산액 19억 3600만원과 함께 시제품 109건, 상품화 59건, 신규 창업9건의 성과를 거뒀다.

참가 신청 및 자세한 사항은 도 농업기술원 누리집 공지 사항에서 확인할 수 있다.

도 농업기술원 관계자는 “이번 공모전은 충남 농산물의 부가가치를 높이고, 소비자가 원하는 가공상품을 발굴하는 계기가 될 것”이라며 “현장과 아이디어를 연결해 농식품 창업 기반을 확대해 나가겠다”고 말했다.